懷孕吃燕窩孩子真的會變白嗎?為什么它營養價值極低仍受追捧?
2020-03-27 20:37:00文章來源:原創瀏覽量:865

最近翻微博,總是能出現各種燕窩的推廣,真想問問他們,從哪兒看出老娘是能吃起燕窩的樣子呢?碼字小編一直以來的補品也就是平價燕窩替代品銀耳。不過說起這燕窩,真是眾說紛紜,有說好的,又說不好的,到底如何呢?

總體來說,對于燕窩的看法分為西醫理論派,以及中醫實踐派。

西醫認為,燕窩的主要成分是50%的水溶性蛋白質,30%的碳水化合物,10%左右的水分和微量元素(鈣、磷、鐵、鈉、鉀)、氨基酸(必需氨基酸:賴氨酸;非必須氨基酸:胱氨酸和精氨酸)、唾液酸、表皮生長因子、集落刺激因子。

如果單論其中的蛋白質含量,不如雞蛋、豆腐、牛奶等各種肉制品,而且據說所含蛋白質也不是優質蛋白,營養成分比雞蛋、牛肉等許多普通食物差的多。

其中最有價值的營養物質應該是唾液酸,也是許多商家宣傳的賣點。眾所周知,燕窩就是燕子的口水所筑的巢,所以其中含有唾液酸十分正常,唾液酸是人類大腦認知發育必要的營養素,對嬰兒來說,唾液酸對其大腦發育也起到至關重要的作用。那是不是只有燕窩中才有唾液酸呢?答案當然是否定的,母乳、雞蛋、牛奶、奶酪中都含有唾液酸。人類的肝臟內也能合成足夠的唾液酸,成年人無需額外補充,而嬰兒也可以從母乳中獲得足夠的補給。

總而言之,燕窩成分功能單一,不像常見食物,大部分是全細胞性食物,富含有機生命需要的各種原料,所以從營養學價值上來說,燕窩只是一種低級食品,營養有限。

而另一派,以中醫理論為依據,說燕窩味甘性平,歸肺、胃、腎三經。滋陰潤肺,對肺部問題的調理很有助益。他們的論點是,古人都說了,燕窩有藥用價值,你們現在說它沒價值,就是吃不起葡萄說葡萄酸,沒吃過就沒資格說不好,吃過的都說好。不能單純以成分含量來判定一種食物的營養,說不定燕窩中有人類沒有發現的神秘物質呢。

并引經據典,如《本草再新》當中說:燕窩,大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽,咳血,吐血,引火歸元,潤腸開胃。《本草綱目·拾遺》中說:燕窩,味甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能青,為調理虛損勞瘵之圣藥。

至于兩派誰說得對,咱就不判斷了,如果您吃著覺著有用,就當補品吃,畢竟無論是從逼格還是從口感上看,燕窩都屬于保健品中的C位。如果您覺得沒有,那既省錢又省事。咱們今天說的是,有沒有必要因為懷孕而吃燕窩?

吃燕窩寶寶的皮膚會更好,會變白嗎?

孩子皮膚好壞,黑白主要是遺傳因素決定的,和吃什么關系不大。比如父母都黑得跟碳似的,您吃多少燕窩也沒用,還不如少曬點太陽,多吃點水果。

吃燕窩不會長妊娠紋?

這個說法的來源呢,大概是因為燕窩里含有的表皮生長因子,可以刺激表皮生長,也就是美容養顏。所以延伸出可以預防妊娠紋,讓寶媽的皮膚變得更好。實際上表皮生長因子(EGF)在燕窩中的含量非常少,且害怕高溫,經過高溫燉煮的EGF肯定已經失活了,何談預防妊娠紋呢?

吃燕窩可以促進寶寶智力發育?

這種傳聞的由來,大概是燕窩中富含唾液酸了,唾液酸化學名稱為N- 乙酰神經氨酸,確實可促進神經細胞的分化、發育和再生,參與神經突出的傳遞、提升記憶和學習功能。

前面我們說過,唾液酸對寶寶的大腦發育確實有促進作用,但唾液酸并不是什么稀有物質,且在母乳、雞蛋、牛奶等食物中同樣富含唾液酸,平價而安全。沒必要通過燕窩來補充。

為什么不建議懷孕和哺乳期食用燕窩?

第一點當然是因為安全性,燕窩因為價值高,造假一直層出不窮,經常有新聞爆出各種燕窩造假,或者亞硝酸亞超標等嚴重問題。

第二點也是最重要的一點,燕窩易致敏。新加坡曾經做過一項研究,針對868名因急性過敏就診兒童的調查表明,燕窩已經超過海鮮,成為最大的食物過敏來源之一。孕媽和哺乳期的媽媽,抵御風險的能力本就比較弱,屬于易過敏人群。孕期和哺乳期一旦發生過敏現象,因為用藥限制,治療很麻煩還可能影響胎兒。所以實在沒有必要為了一些莫須有的好處而承擔過敏的風險。



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